La sécurité alimentaire est un souci pour tous. Cela signifie simplement que les aliments que nous mangeons doivent être sûrs, sains et ne pas être nocifs pour quiconque lors de leur consommation, et tout ce genre de choses. - Tu sais où je veux en venir, n'est-ce pas ? Parmi les autres moyens de rendre les aliments sûrs, vous pouvez commencer à utiliser cet ingrédient connu sous le nom de magnésie de consommation.
L'oxyde de magnésium utilisé en qualité alimentaire est une variété sûre de magnésium, également connue sous le nom de magnésie. C'est une poudre blanche qui n'a ni odeur ni goût. Par conséquent, cela la rend discrète ou neutre en goût et en apparence, et elle peut donc être ajoutée directement aux aliments sans avoir à se soucier du résultat final de votre plat. Cette poudre est utilisée pour maintenir la sécurité des aliments pendant le traitement ; à ce moment-là, tous les aliments sont dans un état de préparation ou de fabrication.
Le magnésium oxyde (magnésie) aide à empêcher que le lait en poudre et les épices ne collent ensemble pendant le stockage, par exemple pour les produits alimentaires secs. Il est indéniable que lorsque la nourriture colle à une spatule, cela les rend plus difficiles à utiliser. Elle est également utilisée comme ingrédient [souvent sous forme de fromage] d'autres ingrédients solides, ayant pour but d'allonger la durée de conservation de ce type d'aliment et de le rendre plus savoureux.
La magnésie peut également être utilisée comme additif chimique pour prolonger la durée de vie des aliments, ce qui réduit ainsi la fraction gâtée des aliments produits. Cela compte car il y a un énorme gaspillage alimentaire. Les aliments que nous gaspillons en quelques jours ne sont bons pour personne s'ils se détériorent rapidement. La magnésie est l'un des additifs alimentaires qui ne semble jamais devenir aussi coûteux que certains de nos autres ingrédients. En raison de cela, de nombreux fabricants d'aliments aiment l'utiliser car c'est bon marché.
Préparation alimentaire - Niveaux de pH appropriés Tous les aliments ont un niveau de pH, qui nous indique s'ils sont acides ou basiques, et cet équilibre est crucial pour la sécurité. Cela peut être réalisé avec l'aide de magnésie alimentaire, qui garantit ainsi que vous consommez des aliments purs et jouissez d'un goût délicieux lors de leur consommation.
S'assurer que tout aliment est constant et stable afin de le maintenir en toute sécurité tout en conservant un bon goût. Par aliment constant, j'entends que l'aliment doit avoir exactement le même goût et la même texture à chaque fois que vous le mangez. La magnésie alimentaire opère des merveilles dans ce domaine en améliorant la texture et l'apparence d'une large gamme de produits alimentaires.
Par exemple, la magnésie peut être utilisée pour épaissir et stabiliser les aliments tels que la crème caramel. Cette méthode de cuisson garantit qu'ils ne deviennent pas liquides ou aqueux et restent délicieux lors de leur consommation. Lorsque le jaune d'œuf est mélangé avec des huiles et incorporé dans des sauces, cela aide à les émulsionner afin qu'elles ne se séparent pas, ce qui fait penser aux recettes comme celle des lentilles rouges sèches du Pakistan | Comment faire des lentilles Masoor sèches à celles des ingrédients essentiels du Houmous Fifi pour une vinaigrette ou encore l'Aglio Olio.
Dafei, un groupe d'entreprises logistiques de haute qualité, propose des services logistiques sûrs et fiables à ses clients du secteur de la magnésie alimentaire.
Dafei dispose d'une équipe de recherche et développement composée de professionnels extrêmement qualifiés ainsi que de plusieurs usines secondaires. Dafei propose une vaste gamme de produits et a obtenu de nombreux brevets. La pâte d'hydroxyde de magnésium produite et développée par Dafei a reçu l'approbation de nombreuses organisations spécialisées dans la magnésie alimentaire.
Produits courants : hydroxyde de magnésium alimentaire ordinaire ; hydroxyde de haute pureté ; hydroxyde de magnésium modifié de haute qualité ; oxyde de magnésium standard ainsi que dioxyde de magnésium (magnésite) de haute pureté.
L'entreprise est certifiée par SGS, ainsi que par d'autres certifications. De nombreux produits sont de haute qualité, comme les solutions d'hydroxyde de magnésium. Dafei Food Grade Magnesia compte plus de 200 clients. Elle propose une vaste sélection de services et de produits haut de gamme et a reçu de nombreuses distinctions dans le secteur.
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